In Jessica Gundel's "Gundelgarten" wächst alles, was das Kräuterherz höher schlagen lässt: Wiesenblumen, Wildpflanzen sowie unzählige Heil- und Wildkräuter sind in der Kräuterwerkstatt zu finden. Mit ihren Sirup-, Essig und Konfitüre-Produkten (auf Hohenlohisch "Gsälz"), möchte sie den Genuss von Wald & Wiese einfangen und die Natur kulinarisch erlebbar machen. Dabei werden alle Produkte handgemacht und aus ungespritzten Pflanzen aus eigenem Anbau hergestellt. Um die Transportwege so kurz wie möglich zu halten, findet die Verabeitung regional vor Ort statt, von der Ernte bis zum Abfüllen.

Gundelgarten, 74585 Rot am See

Zwetschgen, Gelierzucker 2:1 (Zucker, Säurungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure*, Geliermittel: Pektin*), Äpfel, Rohrzucker, Zitronensaft, Rum, Zimt**

*aus pflanzlichem Ursprung
**aus biologischem Anbau

Energiewert: 821 Kj / 194 kcal
Ballaststoffe: 2,4 g
Kohlenhydrate: 44 g
davon Zucker: 44 g
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Eiweiß: 0,4 g
Salz: 0 g

Mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen kühl lagern (6° bis 8°C) und innerhalb von 1-2 Wochen verbrauchen.