Nudeln vom Specht

Kürbis Spirelli "Gartengenuss"

€3,50
€14,00 kg

Der Name verrät es schon: die Kürbis Spirelli "Gartengenuss" vom Specht vereinen das Beste, was der herbstliche Gemüsegarten zu bieten hat: Ein Mix aus Butternut und Hokkaido Kürbis, gepaart mit sonnengereiften Tomanten und Knoblauch lassen diese Pasta zum ultimativen Spätsommer-Genuss werden.

Super lecker zu einer fruchtigen Tomatensauce, oder auch als herbstlicher Nudelsalat mit Kürbis & Feta.

Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Farb- und Konservierungsstoffen

Regional hergestellt von der Nudelmanufaktur Specht aus Hohenlohe

Kochzeit: 7 - 9 Minuten

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Rezeptidee

ONE POT KÜRBIS PASTA

Wir lieben One Pot Pasta: Sie geht super schnell, schmeckt lecker und am Ende ist nur ein Topf abzuspülen. Win-Win-Win!
Und so geht's:

1. 250g Hokkaido Kürbis gut abspülen, trocken tupfen, entkernen und das Fruchtfleisch in etwa 1 cm große Würfel schneiden.
2. 1 rote Zwiebel und 1 Knoblauch Zehe abziehen und fein würfeln. 2 Zweige frischen Rosmarin abspülen, trocken tupfen und die Nadeln, bis auf ein paar zum Bestreuen, fein hacken. 4-5 Kirschtomaten halbieren.
3. Kürbis, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Rosmarin und ca. 150g der Spirelli in einen Topf geben. Das Ganze mit 500ml Gemüsebrühe und 150ml Sahne aufgießen und alles unter gelegentlichem Rühren etwa 12–15 Minuten kochen. Falls die Pasta zu trocken ist, eventuell noch etwas mehr Wasser dazu gießen.
4. Den Topf vom Herd nehmen und den Parmesan unterheben. Mit Salz und Piment d’Espelette würzen. Restlichen Rosmarin darüber streuen und sofort servieren.

Guten Appetit!

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100% regional

Alle Produkte stammen aus Hohenlohe & werden in liebevoller Handarbeit hergestellt.