Gundelgarten
Holunderbeere Essig
Der Holundbeeren-Essig ist ein aromatischer Wintergruß aus dem "Gundel-Garten" von Jessica Gundel. Die kräftige Farbe bekommt er durch die Verwendung von rotem Balsamico Essig, welcher mit Holunderbeeren, einer Prise Rohrzucker und diversen Gewürzen (u.a. Zimt und Piment) angesetzt wird. Optisch & geschmacklich ein echtes Highlight!
Mit dem Holundebeeren-Essig können v.a. Feld- oder Tomatensalate ganz wunderbar verfeinert werden. Auch zum Abschmecken dunkler Bratensoßen ist er super geeignet.
Aufgrund seines verminderten Säuregehalts kannst du den Holunderbeeren-Essig auch als Trinkessig im Aperitif oder Digestiv genießen.
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Farb- und Konservierungsstoffen
Regional hergestellt von Jessica Gundel aus Rot am See
