Nudeln vom Specht

Dinkel Rigatoni

€3,90
€7,80 kg
★★★★★

Probiere unsere leckeren Dinkel Rigatoni aus 100% Dinkelgrieß. Sie enthalten 31% Ei, das ist genau so viel, wie der Grieß aufnehmen kann. Dadurch bekommen die Dinkel Nudeln extra viel Biss, eine super Kochstabilität und ein tolles Aroma.

Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Farb- und Konservierungsstoffen

Regional hergestellt von der Nudelmanufaktur Specht aus Hohenlohe

Kochzeit: 10 - 13 Minuten

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Rezeptidee

RIGATONI AL POMODORO - ein wahrer Klassiker

1. Die Rigatoni in einem Topf bissfest garen.
2. Eine Zwiebel schälen und würfeln. Eine Knoblauch Zehe schälen und klein würfeln oder durch die Presse geben.
3. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin anbraten.
4. 1 Dose gehackte Tomaten zufügen. 4 EL Tomatenmark hinzugeben und alles mit einem Lorbeerblatt, etwas Rosmarin, Oregano, Basilikum und Thymian würzen.
5. Die Soße anschließend mit 250ml Gemüsebrühe aufgießen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
7. Zum Schluss die Masse mit dem Pürierstab fein pürieren, nochmal kurz aufkochen lassen und über die gekochten Nudeln geben.

Guten Appetit!

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100% regional

Alle Produkte stammen aus Hohenlohe & werden in liebevoller Handarbeit hergestellt.